충남 금산군에 자리한 (주)농업회사법인 글로벌금산진생은 홍삼과 인삼을 활용하여 다양한 건강기능식품을 제조하는 기업입니다. 홍삼액이나 인삼정과와 같이 인삼의 성분을 담아내어 일상에서 건강을 관리할 수 있도록 돕는 먹거리를 만듭니다.
현지 농가와 직접 거래하여 확보한 원료를 바탕으로 홍삼액 및 인삼정과를 생산합니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조시설 넓이는 1,362㎡로, 같은 품목 공장 585곳 가운데 제조시설 넓이 상위 25%에 해당합니다.
생산된 제품은 일상적인 건강관리를 위한 식품 산업뿐만 아니라, 질병 예방과 체질 개선을 돕는 의료·헬스케어 분야의 보조 수단으로도 활용됩니다.
홍삼액은 인삼의 사포닌 성분을 간편하게 섭취할 수 있도록 농축하거나 추출하여 만든 액상 형태의 제품입니다. 인삼정과는 인삼을 당액에 졸여 만들어 쫀득한 식감과 함께 인삼 고유의 향을 즐길 수 있게 한 영양 간식입니다.
자연에서 얻은 원료를 과학적으로 분석하여 공정 효율을 높이는 기술을 사용합니다. ERP 시스템을 통해 재료와 재고를 통합 관리하며 사물인터넷(IoT), 센서, 로봇 및 생산관리시스템(MES)을 도입하여 제조 공정을 자동화하고 실시간으로 모니터링합니다.
2019년에 가동을 시작하였으며 2021년에는 스마트 팩토리 시스템을 구축하였습니다. 이후 인삼을 활용한 건강기능식품 관련 공정을 연구하고 생산 체계를 고도화하며 사업을 확장해 왔습니다.