전북 완주군에 있는 홍삼이생강날때는 생강을 주재료로 사용하여 다양한 형태의 생강청을 만드는 식품 제조 기업입니다. 생강청은 생강의 영양분을 간편하게 섭취할 수 있도록 가공한 음료 베이스 제품으로, 따뜻한 차나 시원한 에이드 등 다양한 방법으로 마실 수 있는 먹거리입니다.
생강을 원재료로 받아 세척 및 가공 과정을 거쳐 생강청을 제조합니다. 2026년부터 공장을 운영하고 있으며 제조 시설 면적은 99.2㎡ 규모입니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 전북 완주군에 21곳 있습니다.
가정이나 카페에서 즐기는 차와 음료 산업에 쓰이며, 식음료 시장에서 원료를 혼합하여 마시는 베이스 제품으로 활용됩니다.
토굴 생강청은 물을 섞지 않고 진하게 농축하여 생강 고유의 향과 맛을 살린 제품입니다. 레몬 생강청은 상큼한 레몬을 더해 생강의 톡 쏘는 맛을 부드럽게 조절하여 에이드 등으로 활용하기 좋습니다. 더 건강한 생강청은 생강을 주원료로 하여 건강한 방식으로 만든 제품으로, 기호에 따라 다양한 차 음료를 직접 만들어 마실 수 있는 재료입니다.
생강을 주원료로 하여 맛과 영양을 보존하는 방식으로 가공합니다. 생강과 다른 과일을 혼합하거나 고함량의 진세노사이드를 함유하도록 배합하는 기술을 사용합니다. 생강 고유의 톡 쏘는 맛을 살리면서도 모과나 유자, 레몬 등 다양한 부재료와 어우러지도록 제조 공정을 직접 운영하고 있습니다.
2026년에 공장을 등록하여 운영을 시작하였습니다. 제조 시설을 갖추고 있으며 전북 완주군에서 생산 활동을 이어오고 있습니다.