전남 화순군에 있는 농업회사법인 포프리는 식탁에 오르는 다양한 먹거리를 만드는 기업입니다. 계란을 비롯해 콩나물, 두부, 쌀, 올리브김, 즉석밥 등 일상적인 식재료와 가공식품을 생산하여 소비자에게 신선하게 전달하는 역할을 합니다.
주요 원재료인 계란과 곡물 등을 받아 가공 및 조리 공정을 거쳐 완제품을 생산합니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조시설 면적은 4593.4㎡에 달합니다. 화순식품농공단지에 자리 잡고 있으며 해당 품목군 내에서 제조시설 규모가 상위 10% 안에 드는 생산 시설을 갖추고 있습니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 유지·식용유 품목은 전국에 335곳, 전남 화순군에 1곳 있습니다.
생산된 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 소비자의 식생활을 지원하는 데 쓰입니다. 특히 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 식재료와 정기 구독이 가능한 먹거리 형태로 가공되어 최종 소비자에게 직접 공급되는 경로로 나갑니다.
포프리 계란은 신선도를 유지하여 공급하는 주력 식재료이며, 서리태맷돌두유와 껍질째 갈아 만든 두유는 콩의 영양을 담아 마시는 건강 음료입니다. 갓 도정한 포프리쌀은 백미와 현미 혼합비에 따라 구성되어 신선한 밥맛을 유지해주며, 포프리밥은 간편하게 데워 먹을 수 있는 즉석밥으로 구성되어 있습니다.
갓 생산한 신선함을 유지하기 위해 빠른 유통망과 연계된 공정을 거칩니다. 두유 제조 시에는 껍질째 갈아 원물의 영양을 보존하는 방식을 적용하며, 쌀은 도정 직후 포장하여 신선도를 유지합니다. 재료의 신선도와 영양을 보존하기 위한 포장 및 가공 기술을 중점적으로 활용하고 있습니다.
생산 설비로는 대규모 계란 및 식료품 가공 공정을 처리할 수 있는 라인을 갖추고 있습니다. 2019년 공장 등록 이후 지속적으로 신선 식품 생산 및 정기 배송 체계를 구축해 왔습니다.