성서지방산업단지에 자리 잡은 대륙식품기계는 두부와 어묵 제조기계를 만듭니다. 이 단지에는 제조공장 2,074곳이 있습니다. 대구 달서구에 공장을 두고 있습니다.
들여오는 재료는 스테인레스와 철판이고, 정밀가공과 조립 공정을 거칩니다. 1,986㎡ 규모의 공장을 2019년부터 이 자리에서 운영합니다. 넓이로는 두부·콩가공 공장 200곳 가운데 상위 25%에 해당합니다.
전국을 보면 두부·콩가공을 만드는 공장 362곳이며, 대구 달서구에 2곳 있습니다.