충청북도 청주시에 위치한 오스바이오는 먹태를 비롯한 각종 간편식과 건강기능식품을 생산하는 기업입니다. 바쁜 일상 속에서도 간편하고 건강하게 즐길 수 있는 식재료와 누룩, 요거트와 같은 발효 식품을 연구하고 제조합니다.
농수임축산물과 쌀, 효소 등을 주요 원자재로 받아 엄격한 위생 관리 매뉴얼을 준수하는 공정을 거칩니다. 자동화 설비를 갖춘 가공 시설을 통해 제품을 생산하며, 제조 시설은 615.2㎡ 규모로 2021년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 도시락·간편식·반찬 품목은 전국에 812곳, 충북 청주시에 17곳 있습니다.
식품 산업 전반에 걸쳐 활용되며, 간편식을 선호하는 소비자들의 식단이나 건강기능식품 유통 경로를 통해 시장에 공급됩니다.
먹태는 술안주나 간식으로 즐기기 좋게 손질된 제품입니다. 쌀누룩은 발효를 통해 풍미를 돋우는 식재료로 사용되며, 누룩소금은 천연 발효를 거쳐 음식의 간을 맞출 때 활용됩니다. 쌀요거트는 쌀을 베이스로 하여 유산균을 더한 건강한 간식이며, 쌀선식은 바쁜 현대인을 위한 영양 대용식으로 쓰입니다.
바이오 기술을 접목한 독자적인 레시피를 기반으로 제품을 연구하고 개발합니다. 개똥쑥 등 천연 추출물을 활용하여 식품의 비린내를 제거하는 기술을 보유하고 있으며, 기능성 원료를 발굴하여 효소와 균주를 활용한 발효 공법을 직접 수행합니다.
제품의 신선도를 유지하기 위한 냉동 및 일반 창고 시스템을 갖춘 통합 물류 거점을 운영하고 있습니다. 2018년 회사 설립 이후 2020년 청주 오송에 생산 기지를 준공하였으며, 이후 수출용 제품 생산과 함께 스마트 기술을 도입한 플랫폼 사업 등으로 영역을 확장해 왔습니다.