경기 안산시에 위치한 홍익푸드는 국물 요리의 맛을 내는 데 사용하는 다양한 양념과 소스를 전문적으로 제조합니다. 주로 한식의 깊은 맛을 구현하기 위한 조미료를 만들어 가정이나 식당에서 간편하게 깊은 맛을 낼 수 있도록 돕는 역할을 합니다.
엄선된 재료를 배합하고 가열 및 포장하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 430㎡ 규모를 갖추고 있으며 2015년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 장류·조미료·소스 공장 1,061곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 듭니다.
홍익 궁중 전통육개장은 오랜 시간 정성껏 끓여낸 사골 육수를 바탕으로 깊고 진한 맛을 내는 제품입니다. 홍익 육개장 밀키트는 2인분 기준으로 구성되어 있어 가정에서 간편하게 조리하여 즐길 수 있는 식사 메뉴입니다. 청담동 순도리 한우대창 곱도리탕은 한우 대창의 고소함과 매콤한 양념이 어우러진 밀키트로 구성되어 있습니다.
각 재료의 고유한 풍미를 유지하기 위해 정해진 배합비에 따라 원료를 가공합니다. 대량 생산 과정에서도 일정한 맛을 유지할 수 있도록 가열 및 혼합 공정을 조절하며 위생적인 환경에서 소분 및 진공 포장 과정을 직접 수행합니다.
제품 생산을 위한 조리 설비와 자동 포장 라인을 갖추고 있습니다. 2015년 반월국가산업단지 내에 공장을 등록하고 운영을 시작했습니다.