경기 안성시에 자리한 티베이크모어는 마카롱을 비롯해 소금빵과 육쪽빵, 두바이 스타일의 쫀득한 쿠키, 버터떡 등 다양한 제과 및 제빵 제품을 전문적으로 생산하는 곳입니다.
설탕, 밀가루, 아몬드, 우유, 계란, 버터, 크림치즈 등 엄선된 원재료를 사용하여 반죽부터 성형, 오븐 베이킹에 이르는 공정을 거쳐 제품을 만듭니다. 2026년부터 이 자리에서 공장을 운영하고 있으며, 제조 시설 면적은 361.6㎡입니다.
생산된 베이커리 제품은 일반 소비자가 찾는 식음료 시장으로 공급되어 카페나 디저트 전문점, 혹은 가정에서 즐기는 간식으로 활용됩니다.
쫀득빵은 빵 속의 식감을 살려 다채로운 맛으로 구현한 제품이며, 꾸덕바는 밀도 높은 버터의 풍미를 강조하여 쫀득하게 만든 디저트입니다. 스콘타르트는 스콘의 바삭함과 푸딩의 부드러움을 동시에 느낄 수 있도록 만든 품목입니다.
각 제품의 특성에 맞춰 재료를 배합하고 저온 숙성 및 정밀한 온도 조절을 통해 오븐에서 구워내는 공법을 활용합니다. 초콜릿, 잼, 요거트 파우더, 마요네즈, 오징어 먹물 등 다양한 부재료를 활용해 제품의 맛과 형태를 완성하며, 크림치즈와 같은 재료를 다루는 가공 기술을 갖추고 있습니다.
생산 시설에는 반죽기, 대형 오븐, 저온 보관을 위한 냉동 및 냉장 설비 등을 보유하고 있으며, 효율적인 베이커리 생산 체계를 구축하여 운영하고 있습니다.