부산 기장군에 있는 지산푸드시스템은 떡볶이나 구이용으로 활용되는 치즈떡과 고구마떡을 전문적으로 생산하는 식품 제조 기업입니다.
쌀과 치즈, 앙금을 주원료로 하여 가공하며, 급속 냉동터널 자동 생산 라인을 갖추고 있습니다. 2022년부터 현재의 기장군 오리일반산업단지 내 공장에서 생산을 이어오고 있으며, 제조 시설 넓이는 같은 품목을 생산하는 공장 1,039곳 가운데 상위 10%에 해당합니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 부산 기장군에는 15곳 있습니다.
학교급식 및 단체급식에 쓰이는 식재료로 공급되며 식품 산업 전반에 걸쳐 활용됩니다.
주력 제품으로는 떡 속에 치즈나 고구마 앙금을 넣어 만든 치즈떡볶이, 고구마떡볶이, 치즈 구이떡(7cm), 고구마 구이떡(7cm) 등이 있습니다. 이 제품들은 주로 냉동 보관하여 유통되며 단체급식 현장에서 떡볶이나 꼬치 형태의 간식으로 조리됩니다.
급속 냉동터널 자동 생산 라인을 도입하여 대량 생산과 보관성을 높이는 공정을 운용하고 있습니다. 쌀을 주재료로 하는 반죽에 치즈나 앙금을 균일하게 충전하는 기술을 적용하며, 제품의 안정성을 확보하기 위해 공정 전반의 위생 관리에 집중하고 있습니다.
급속 냉동터널 자동화 설비를 갖추고 있으며, 1998년 학교급식 전문 업체로 창업하여 2006년 법인 전환을 거쳤습니다. 2010년 해운대구, 2014년 금정구에 이어 2022년 부산 기장군으로 공장을 확장이전하여 운영하고 있습니다.