경기 평택시에 자리한 (주)송연에스와이는 요리 맛을 내는 소스를 만드는 기업입니다. 일상적인 식사 준비를 돕거나 음식점 등에서 요리의 풍미를 살리는 다양한 종류의 액체 조미료를 제조합니다.
혼합간장, 고추장, 설탕, 고과당, 요리당, 양파 등의 원재료를 배합하여 소스를 생산합니다. 제조 시설 면적은 594.2㎡이며 2021년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목 공장 1,061곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 듭니다.
식품 산업에 쓰이며, 식당의 외식 메뉴부터 가정용 간편식에 이르기까지 요리 재료의 맛을 조절하는 역할을 합니다.
소불고기 소스, 돼지갈비 소스, 간장게장 소스, 해물볶음 소스, 쭈꾸미 소스, 장어구이 소스, 아구찜 소스, 알탕 소스, 막창 소스 및 각종 육수를 제조합니다. 이들은 각 요리의 특성에 맞는 맛을 내기 위해 개발된 조미료 제품군입니다.
고객사의 요청에 따라 특정 음식점의 판매 전략이나 제품 특성에 맞춘 소스를 개발하고 있습니다. 건강을 고려하여 화학조미료를 사용하지 않는 소스나 칼로리와 염도를 낮춘 제품을 연구하며, 소비자의 수요에 맞춘 다양한 신제품 개발을 수행합니다.
소스 제조를 위한 각종 설비를 보유하고 있으며, 2021년 평택 공장 등록 이후 다양한 요리용 소스를 생산하고 있습니다.