충북 괴산군에 있는 클래식 영농조합법인은 복숭아를 활용한 통조림과 진공으로 포장한 옥수수, 그리고 사과즙을 생산하는 기업입니다. 이 제품들은 제철 과일과 농산물을 가공하여 일상에서 간편하게 즐길 수 있도록 만든 먹거리들입니다.
복숭아와 사과, 옥수수 등 국내산 원재료를 농장에서 직접 수확하거나 공급받아 가공하는 공정을 거칩니다. 2023년부터 현재의 자리에서 공장을 운영하고 있으며 제조시설 면적은 274.6㎡ 규모입니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2271곳, 충북 괴산군에 12곳 있습니다.
생산된 가공식품은 식품 산업 전반에 쓰이며, 소비자의 식탁에 오르는 가정용 식재료나 간식류 등으로 유통됩니다.
복숭아 통조림은 잘 익은 복숭아를 손질하여 병에 담아 장기간 보관하며 즐길 수 있는 제품입니다. 진공포장 옥수수는 수확한 찰옥수수를 알맞게 삶아 진공 처리하여 캠핑이나 간식용으로 쉽게 먹을 수 있도록 만든 것입니다. 사과즙은 신선한 사과를 통째로 착즙하여 당근 등과 배합하거나 그대로 포장해 간편하게 마실 수 있도록 만든 음료입니다.
농산물의 수확 최적기를 기준으로 선별한 재료를 사용하여 가공하며, 사과와 배 등을 이용한 착즙 및 농축 공법을 활용합니다. 무농약 및 유기농 재배 방식을 준수하며, 원재료 본연의 맛을 살리기 위해 첨가물을 최소화하는 방식으로 제품을 제조합니다.
주요 농산물 가공을 위한 선별기 및 포장 설비를 갖추고 있습니다. 2015년부터 통신판매업을 신고하여 운영해 왔으며, 2023년 공장 등록을 완료하여 현재의 설비 체계를 구축하였습니다.