강원 강릉시에 위치한 에스앤푸드는 곡물과 원료를 가공하여 시리얼바와 초코시리얼바 등 간편하게 섭취할 수 있는 스낵 형태의 식품을 제조하는 기업입니다.
쌀, 밀가루, 전분류, 설탕 등의 원재료를 활용하여 배합과 가열, 포장 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 4,062.1㎡입니다. 이는 빵·과자·떡 제조공장 1,039곳 가운데 상위 10%에 해당하는 규모입니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 강원 강릉시에 23곳 있습니다.
이 제품들은 현대인의 라이프스타일에 맞춘 간편식으로, 식품 산업 내에서도 소비자들이 일상에서 손쉽게 영양을 섭취할 수 있는 스낵 시장으로 공급됩니다.
주요 제품으로는 단백질 함량을 높인 단백질바를 비롯하여 그래놀라, 오트, 두유, 포켓누룽지 등이 있습니다. 단백질바는 식사 대용으로 섭취 가능한 스낵 제품이며, 그래놀라와 오트는 건강한 한 끼 식사나 간식으로 활용됩니다. 또한 포켓누룽지는 휴대성을 높여 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 제작되었습니다.
제품 제조 시 일반적인 공정에 원재료를 볶는 과정을 추가하여 고소한 풍미를 높이는 방식을 사용합니다. 특히 씹는 질감이 부드러우면서도 모양을 유지할 수 있도록 적절한 강도를 구현하는 배합 기술을 적용하고 있습니다. 연구개발을 통해 제품의 식감을 개선하고 영양 성분을 최적화하는 과정을 거치며, 생산 전반에 걸쳐 규격화된 포장 공정을 운용합니다.
주요 보유 설비로는 로터리 오븐과 터널식 오븐, 보틀 분말 충진 설비, 액상 충진 및 스파우트 자동 포장 설비, 컵 실링 자동 포장 설비 등이 있습니다. 2013년 ㈜에스앤푸드로 설립되었으며, 2019년 강릉공장을 준공하고 간편식 브랜드 심플잇을 론칭하였습니다. 이후 그래놀라와 두유 생산을 위한 포장 설비 및 오븐 설비를 지속적으로 도입하며 생산 역량을 확장해 왔습니다.