경기 김포시에 자리한 농업회사법인연꽃정원유한회사는 친환경 농법으로 직접 재배한 연근과 연잎을 활용하여 신선한 식품과 간편 조리 식품을 만드는 곳입니다.
무농약 지역 농산물을 직접 수확해 가공하는 공정으로 제품을 생산하며 2022년부터 운영 중인 제조 시설은 대지 면적 2743㎡, 건축 면적 1161.3㎡ 규모에 공장 제조 시설 면적 264㎡를 갖추고 있습니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 도시락·간편식·반찬 품목은 전국에 812곳, 경기 김포시 22곳 있습니다.
생산된 제품들은 건강한 라이프스타일을 추구하는 식음료 산업 전반에 쓰이며, 가정 내 간편한 식사나 건강 관리를 위한 보조 식품으로 소비됩니다.
연잎밥은 직접 재배한 연잎을 사용하여 은은한 향과 함께 한 끼 식사로 즐길 수 있는 영양 식품입니다. 연근 슬라이스는 전처리 과정을 거쳐 신선함을 보존한 상품으로 각종 요리에 활용됩니다. 연잎차와 연근차는 옥수수 전분에서 추출한 생분해성 티백을 사용해 우려내는 건강 음료로, 원물 본연의 풍미를 담고 있습니다.
원물을 100% 사용하여 첨가물 없이 제품을 제조하는 방식을 택하고 있습니다. 특히 연근과 연잎 가공 시 저온 마이크로웨이브 건조 공법을 활용해 영양소 파괴를 줄이고, 차류 제작 시에는 유념과 덖음, 발효 과정을 거쳐 원재료의 맛을 살립니다. 슬리브 포장을 통해 유통과 보관의 신선도를 높이는 공정을 직접 수행합니다.
주요 설비로는 연근과 연잎을 가공하는 건조 시설과 미세 분쇄기, 차 제조를 위한 덖음 및 발효 장비 등을 갖추고 있으며 경기도 김포시 하성면에 본사를 두고 있습니다.