충남 공주시에 있는 농업회사법인 하늘빛은 두유와 오가피즙 등 건강 음료를 만드는 곳입니다. 자연의 생명력을 담은 먹거리를 지향하며, 주로 콩과 다양한 채소를 활용한 식음료 제품을 생산하여 소비자의 건강한 식생활을 돕고 있습니다.
콩을 비지까지 통째로 갈아내는 방식과 채소를 달여내는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2001년부터 공주시의 현 사업장에서 제조 시설을 운영해 왔으며, 등록된 제조 시설 넓이는 231.1㎡입니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2271곳, 충남 공주시 14곳 있습니다.
건강한 먹거리에 대한 수요가 높은 식품 산업 전반에 쓰이며, 일반 소비자가 간편하게 영양을 섭취할 수 있는 가정용 식음료 제품으로 유통됩니다.
전두유 검은콩드림은 콩의 영양 성분이 담긴 비지를 제거하지 않고 통째로 갈아 넣어 씹는 식감을 살린 두유 제품입니다. 야채스프는 토마토, 브로콜리 등 다섯 가지 채소를 달여 만든 해독주스로 건강 관리를 위해 섭취합니다. 두구르트는 두유를 발효하여 만든 요구르트로 장 건강을 고려하여 개발한 제품입니다.
유화제와 같은 첨가물을 사용하지 않고 콩 전체를 미세하게 분쇄하는 전두유 가공 기술을 보유하고 있습니다. 채소를 가열하여 영양 성분을 추출하는 달임 공법을 적용하며, 재료의 분자 구조까지 고려한 제조 공정을 통해 식물성 원료의 영양을 보존하는 방식으로 제품을 만듭니다.
제품 생산을 위한 채소 가공 설비와 두유 발효기 등을 갖추고 있습니다. 1999년부터 관련 먹거리를 연구하고 생산해 왔으며, 2001년 공장에서 본격적인 제조 사업을 시작하였습니다.