경상남도 의령군에 자리 잡은 다인경주빵은 경주빵과 찰보리빵, 호두과자를 전문적으로 생산하는 식품 제조 업체입니다. 일상적인 간식이나 식사 대용으로 즐길 수 있는 다양한 제과·제빵류를 만듭니다.
국내산 찰보리 등의 원재료를 사용하여 당일 제조 및 당일 발송 공정을 거쳐 신선한 제품을 생산합니다. 2018년부터 의령군 내 공장을 운영하고 있으며, 제조시설 넓이는 421㎡ 규모로 빵·과자·떡을 만드는 전국 공장 1,039곳 가운데 상위 50%에 해당합니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 경남 의령군 12곳 있습니다.
소비자가 간식이나 식사 대용으로 섭취하는 식품 산업 분야에 공급되고 있습니다.
주력으로 생산하는 경주빵은 얇은 피 안에 팥 앙금을 가득 채워 넣은 전통적인 방식의 빵입니다. 찰보리빵은 밀가루 대신 국내산 찰보리를 사용하여 특유의 담백하고 구수한 맛을 살린 제품이며, 호두과자는 잘게 썬 호두를 넣어 고소한 풍미를 더한 간식용 빵입니다.
보존료를 최소화하고 신선함을 유지하기 위해 매일 정해진 분량의 제품을 당일 생산하는 공법을 고수하고 있습니다. 재료 배합부터 반죽, 성형, 굽기 과정을 직접 수행하며, 특히 밀가루를 사용하지 않는 배합 기술을 적용하여 찰보리빵 등을 생산합니다.
2018년 의령군에 공장을 등록하고 운영을 시작했습니다. 빵의 맛을 균일하게 유지하기 위한 굽기 설비와 반죽 및 포장 공정을 위한 장비를 갖추고 있으며, 고객의 요구에 맞춘 실속형 포장 설비를 통해 전국으로 제품을 공급합니다.