충북 청주시에 자리한 충북사슴영농조합법인은 생녹용과 사슴을 주원료로 하여 건강을 위한 녹용 제품과 가공식품을 만드는 곳입니다.
직접 확보한 생녹용과 사슴을 원료로 입고하여 엄격한 위생 관리와 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 1997년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 438㎡ 규모입니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 충북 청주시에 34곳 있습니다.
생산된 제품은 식품 산업으로 분류되어 일상 속 건강 관리를 돕는 다양한 음료와 가공식품 형태로 소비됩니다.
유근형 녹용 분골은 녹용의 가장 윗부분을 활용한 제품으로 귀한 부위를 섭취하기 위해 쓰입니다. 유근형 녹용 상대는 녹용의 윗부분을 중점적으로 사용하여 건강 증진을 위해 찾으며 강옥보 제품은 여러 재료를 배합하여 마시기 편하게 만든 녹용 음료입니다.
사슴의 녹용을 손질하고 건조하는 공법을 기본으로 하며 영양 성분을 추출하는 가공 과정을 거칩니다. 생녹용을 다루는 기술을 바탕으로 원재료의 상태를 유지한 채 제품화하는 데 주력합니다.
제품 생산에 필요한 가공 및 포장 설비를 갖추고 있으며 1997년 공장 등록 이후 현재까지 지역 기반으로 녹용 가공 사업을 운영하고 있습니다.