충북 청주시에 있는 넘버원식품은 제과나 요리 재료로 활용되는 아몬드분말을 제조합니다. 아몬드분말은 아몬드를 잘게 갈아 만든 가루로, 제빵 및 제과 과정에서 반죽의 풍미와 식감을 더하거나 다양한 요리의 베이스 재료로 폭넓게 쓰이는 품목입니다.
원재료인 아몬드를 가공하여 분말 형태로 만드는 공정을 거치며 2024년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 제조 시설은 전체 면적 198㎡ 규모의 공간에서 제품 생산이 이루어지고 있습니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 충북 청주시에 74곳 있습니다.
생산된 아몬드분말은 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 먹거리를 만드는 기초 재료로 공급됩니다.