경기도 용인시에 자리한 (주)이엔아이에프앤비는 커피를 생산하는 식품 가공 기업입니다. 이곳에서는 엄선된 원두를 활용하여 에스프레소용 커피 제품과 파드 커피 등 소비자가 즐기는 다양한 커피 상품을 직접 가공하여 시장에 공급합니다.
커피 생두를 원자재로 받아 로스팅 공정을 거쳐 완제품을 생산합니다. 2017년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 490.2㎡입니다. 같은 품목 공장 1,040곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 듭니다.
생산된 제품은 식음료 산업 전반에 쓰이며, 사무용이나 업소용 커피 머신 환경에 맞춰 원두와 파드 커피 형태로 출고됩니다.
원두커피 미셸라는 이태리 정통 에스프레소 특유의 진한 바디감과 향미를 살린 제품입니다. 프레스티지는 100% 아라비카 원두를 사용하여 부드러운 바디감을 구현한 시그니처 제품이며, 포르티시모는 원두의 배전 정도를 강하게 조절하여 더욱 깊고 진한 맛을 내는 에스프레소 블랜딩 커피입니다. 이 외에도 ESE 규격의 파드 커피를 함께 생산합니다.
이태리 현지의 로스팅 기술과 설비를 기반으로 제품을 생산합니다. 로스팅 경력이 풍부한 기술진과 지속적인 제휴를 통해 메뉴별 레시피를 개발하고 있습니다. 특히 카페인 제거 시 화학 용해제를 사용하지 않는 공정을 적용하며, 로스팅 후 상태가 좋은 원두만을 선별하여 출고하는 과정을 거칩니다.
이태리 제조사의 로스팅 플랜트를 도입하여 일일 최대 10톤의 원두를 처리할 수 있는 생산 능력을 갖추고 있습니다. 2017년에 공장 등록을 완료하였으며, 로스팅 설비 외에도 파드 커피 머신을 함께 취급합니다.