서울 강서구에 있는 가스텍코리아는 피자와 그라탕, 파스타 등을 대량으로 조리하는 데 쓰이는 컨베이어 오븐을 제조합니다. 음식점이나 식품 제조 현장에서 연속적으로 음식을 구워낼 수 있도록 돕는 산업용 주방 설비를 만드는 곳입니다.
철판 등의 재료를 받아 정밀하게 가공하고 조립하는 공정을 거쳐 오븐을 완성합니다. 2000년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설은 100㎡ 규모입니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 일반 기계·설비 품목은 전국에 1749곳, 서울 강서구에는 4곳 있습니다.
조리 시간을 줄이고 일정한 품질을 유지해야 하는 식품 산업 현장의 로봇·자동화 라인 및 대규모 주방 설비 분야에 쓰입니다.
GASRO QUICK 300 Series는 아시아 시장에서 널리 쓰이는 표준형 컨베이어 피자 오븐입니다. 600 Series는 피자 외에도 다양한 그릴 요리를 구현할 수 있도록 설계되었으며, 700 Series는 33인치 크기의 대형 피자를 조리할 수 있는 프리미엄 모델입니다. 150 Series는 좁은 공간에서도 운용이 가능한 콤팩트한 보급형 제품입니다.
컨베이어 벨트 방식을 적용하여 끊임없이 음식을 조리하는 공법을 사용합니다. AI 자동 제어 시스템을 탑재해 ±2°C 이내의 정밀한 온도를 유지하며, 열풍을 재순환시켜 에너지 소비를 줄이는 기술을 적용합니다. 청소와 부품 교체가 쉽도록 분리식 부품 설계를 도입해 유지보수 편의성을 높였습니다.
가스 및 전기 방식의 풀라인업 생산 설비를 갖추고 있습니다. 1995년 시작하여 20년 이상 오븐 제조에 집중해 왔으며, 영국과 중국에 법인을 두어 해외 시장에도 제품을 공급하고 있습니다.