충남 논산시에 위치한 에치와이는 유산균 발효유와 분말, 캡슐 및 정제 형태의 건강기능식품을 제조합니다. 사람들의 일상 속 건강한 습관을 돕기 위해 프로바이오틱스를 기반으로 한 다양한 건강 관련 제품을 만듭니다.
원유, 분유, 잼, 팩틴, 유산균종균 및 밀크씨슬과 홍국정 등을 원료로 받아 발효 및 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설 면적은 10,379.3㎡이며, 건축 면적은 24,992.5㎡, 용지 면적은 32,791㎡입니다. 2000년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 커피·차·음료 분야 공장 1,040곳 가운데 제조시설 넓이 상위 10%에 해당합니다.
이 회사가 만드는 것 가운데 「커피·차·음료」 품목은 전국에 2,271곳, 경기 평택시에 15곳 있습니다.
생산된 제품들은 식품 산업 전반에 걸쳐 소비자의 건강한 식생활을 돕는 요소로 활용됩니다.
발효유는 유산균을 배양하여 만든 음료로 장 건강을 돕는 기초적인 제품입니다. 유산균 분말은 프로바이오틱스를 가루 형태로 담아 섭취 편의성을 높인 제품이며, 캡슐과 정제 제품은 기능성 원료를 농축하여 건강 관리를 돕는 목적으로 사용됩니다.
균주 배양부터 상용화까지 전 과정을 직접 관리합니다. 5,000여 종의 유산균과 250여 종의 천연물 라이브러리를 보유하고 있으며 이를 활용해 기능성 소재를 개발합니다. 자체 연구소의 석박사 인력을 통해 기능성 소재 분석과 과학적 검증 공정을 수행합니다.
1969년 한국야쿠르트유업주식회사를 설립하고 유산균 발효유 시장을 개척했습니다. 1976년 식품로 기업부설 연구소를 설립하였으며, 1985년 논산공장을 준공하였습니다. 이후 꾸준한 연구개발을 통해 프로바이오틱스 및 다양한 기능성 식품 소재를 개발하고 해외 시장에도 진출하고 있습니다.